Запеченная форель с маринованным луком
Продолжаю, по просьбам читателей, публиковать больше блюд из рыбы. Надеюсь, вам понравились рыбные котлеты и рыбные рулетики , а сегодня у нас радужная форель под соусом "Альмондин". Альмондин - классический соус для рыбы и некоторых овощей стручковой фасоли, спаржи , состоящий из сливочного масла, миндаля и лимонного сока. Очень часто рыбу-альмондин зажаривают в сливочном масле в хрустящей панировке, а количество масла в соусе вообще переходит все границы. Я попыталась чуть-чуть "оздоровить" этот рецепт. Рыбу я запекаю, а масла для соуса использую гораздо меньше, чем обычно.
Мы соскучились по рыбке и решили пожарить красивую морскую форель. Дабы не мучиться, купили филе. Получилось вкусно, сочно и очень сытно. Снимаем шкурку и нарезаем на порционные куски. Я отмеряла их на глаз так, чтобы каждый мог съесть по своим силам. Для мужа кусок получился весом гр, для меня — гр:.
- 2. Стейки форели в духовке с соевым соусом
- Галина Назарова.
- Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт.
- Лучший выбор Новые Популярные.
- Шакшука — 280 ₽ за три порции
- Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт. Вы сможете выйти из своего аккаунта в любой момент.
- Первые блюда. Вторые блюда.
- Достаньте мясо из упаковки и дайте ему немного подышать - приблизительно 20 минут. Мясо нежелательно готовить холодным, иначе соки равномерно не распределятся по волокнам и Ваш стейк не будет таким сочным.
Время подготовить камадо и узнать, какие блюда станут лучшим украшением пикника без свинины, баранины и говядины. Да, посиделки с друзьями без мяса тоже могут быть вкусными — проверьте и убедитесь в этом. Что скрывается под названием «форель»? Это сразу несколько разновидностей рыб, относящихся к семейству лососевых. Одна из них — микижа — была завезена из Америки в конце XIX века.
Похожие статьи
- Дизайн детской комнаты для девочки подростка
- Мастер класс тумба своими руками - Из дерева своими руками! Интересные деревянные поделки
- Поделки своими руками гнездо - Плетение из газетных трубочек, поделки из газет своими руками
- Театр золушка своими руками - Материал по развитию речи по теме: Поделки из подручных